大切な品を大切なあなたに
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【限定商品】頚城酒造 越路乃紅梅 純米 ディナーセット（目安2〜3人前）
※月末のお届けになりますのでご注意下さい。
コンセプトは大切な方とディナーをゆったり
新潟県上越地方の「旨い」がトリオを組み、お酒を軸におつま...
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【昆布締め】季節のお魚はいかがですか？
当サイトは、ご自宅でお気軽に高級店の味をお召し上がりいただきたいという想いで特別な品をみなさまにご紹介いたします。
昆布締めって知っていますか...
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【幻の蕎麦】天然の山菜と希少種「こそば」のセット商品
希少種「こそば」と天然の山菜がセットに！
希少種蕎麦のトップブランド「こそば亭」のお蕎麦に山菜の詰め合わせがセットになりました。季節限定商品なの...
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【日本酒】157年の歴史を呑む「かたふね」
甘口を追求する酒蔵
冬の終わりが近づくにつれ酒造りも終盤に入りました。
新潟県は淡麗辛口が主流であるなか、上越市の旧大潟町の竹田酒造店は、甘口...
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【日本酒】平成名水100選で仕込む酒「頚城酒造」
贅沢な湧き水から作り上げられる逸品
頚城酒造は、新潟県上越市の柿崎で営まれています。柿崎には、平成名水100選に選出された大出口泉水という湧...
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時味のパートナー
Nobuo Fukuda
東京出身、米アリゾナ在住。伝説のシェフとしてアメリカにて、日本文化の観点で日本食を広めている。米シェフ賞多数受賞、ドキュメンタリー映画主演。
佐藤 翔
福岡出身、割烹樹翠の料理人として活躍。全国でポップアップレストランを展開中。
近藤 百夏
上越市出身の唎酒師。割烹樹翠の女将として、お客様が笑顔になれる接客に生きる。
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2024年4月15日
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2024年2月15日